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            炒瓜子機|炒板栗機|炒貨機

            50#炒貨機 炒栗子機器 炒瓜子機器

            產品概況
            所屬類別:炒瓜子機|炒板栗機|炒貨機  價格:2600  生產廠家:濟南圣科
            產品簡介
            炒貨機   炒栗子機  糖炒栗子機  多功能炒貨機  電動炒貨機 全自動炒貨機  滾筒炒貨機廠家   濟南圣科炒貨機系列產品,采用獨特的筒內懸掛式電熱裝置,加熱筒內空氣,空氣傳熱炒制炒貨不焦糊,筒外環形保溫
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            50#炒貨機 炒栗子機器 炒瓜子機器
            詳細介紹

            炒貨機   炒栗子機  炒瓜子機器  多功能炒貨機  燃氣炒貨機 全自動炒貨機  滾筒炒貨機廠家
                 
            濟南圣科炒貨機系列產品,采用獨特的筒內懸掛式電熱裝置,加熱筒內空氣,空氣傳熱炒制炒貨不焦糊,筒外環形保溫層保證溫度不散失,節電省時,降低了加工成本。溫度由溫控儀自動控制,溫度任意調節,能保證適應板栗和各種炒貨溫度的需求,適合加工各種干果和堅果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、居民區、街道等人口密集區等處定點經營,投資小、利潤豐厚,是下崗工人、個體經營戶,待業青年創業的理想選擇,F場加工現炒現賣、口味純正,香味四溢,一改過去人工炒制污染大、勞動強度大、效率低,成本高的缺點,干凈衛生,占地面積小,環保無污染.是當今最理想的炒貨設備!

            簡單分析一下炒貨機利潤:

            炒板栗為例,板栗店以現炒現賣為佳,沒有庫存;如果您的地段良好,流動人口多,估計每天銷售200斤是沒有問題的。黃金地段有時一個店一天就能銷售1000斤以上也很常見。生板栗3.0元/斤—4.5元/斤,炒熟后9.0元/斤—15.0元/斤。除去成本一斤按3.0元利潤算,一天保守估計100斤,一天凈利潤也有200多元,一個月6000多,這是最低估計,好的情況下,每月上萬元,不是問題。

            燃氣加熱型炒瓜子機炒板栗機器

            電壓:220v   50hz

            功率:1.5kw

            尺寸:1100*580*1100mm左右(手工測量實物為準)

            產量:50斤/時(板栗為例)

            價格:2600元

            另還有全電加熱炒貨機炒瓜子機器,適合超市商場用

            25型電加熱炒貨機2600元(220v)

            50型全電加熱炒貨機3200元(380v) 

            25型燃氣加熱炒板栗瓜子機器2400元(220v)

            商用板栗脫皮機,自動栗子脫殼機專賣

             

            咨詢電話:0531-88060141,   13553166830

            在線QQ:422765252

            聯系人:武曉


            精選糖炒板栗的技術生產流程,供大家參考

            一、篩選:

            1、選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料.(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。

            2、選沙子。炒栗子之所以好吃,與鍋里那些黑色的沙子有很大關系哦。我們知道,炒貨一般要用到沙子。栗子又圓又大,如果單獨放在鍋里,會有許多空氣,容易造成受熱不均。在鍋里放一些沙子,使栗子埋在沙子里,然后不停的攪拌,熱滾滾的沙子就能把熱炭進栗子,每個栗子都受到了熱,很均勻,不但不會焦,而且里邊也會熟透。
            那我們得選用什么沙子呢?炒板栗的沙子就是石英砂,要選擇大一些的顆粒,經過多次翻炒,沙子便磨得光滑沒有棱角。一般為了讓炒出的栗子色香味俱全,炒栗人往往需要對沙子進行“培養”。沙子在翻炒的過程中,同時加入麥芽糖和蜂蜜、植物油,再加上板栗上的附著物,高溫加熱后,沙子逐漸變成黑色

            二、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。

            三、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。

            四、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。

            五、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分,砂礫再放回鍋內可多次重復使用。

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