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            刀削面機|餃子皮機|面魚機

            全自動刀削面機_立式刀削面機

            產品概況
            所屬類別:刀削面機|餃子皮機|面魚機  價格:2200  生產廠家:濟南圣科
            產品簡介
            刀削面機器 小型刀削面機      刀削面起源于元代,是山西名聲最大、影響最廣的面食,因風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”,功藝精巧的廚師削出來的面條&
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            全自動刀削面機_立式刀削面機
            詳細介紹

            山東刀削面機供應商 立式刀削面機器,小型刀削面機

            主要技術參數

            產量:5-6條/秒

            重量:43KG

            外形尺寸:440 x 300 x 600

            動力:220V 2.2kw

            轉速:1400r/min

            (機器以實物為準,可預訂機器人刀削面機

            熱銷小型臥式刀削面機 全自動刀削面機

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            刀削面起源于元代,是山西名聲最大、影響最廣的面食,因風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”,功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”。刀削面中厚邊薄,棱角分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,配漿汁、蘸陳醋同吃,極具風味,深受消費者歡迎。是中國五大面食名品,在北方廣為流行。

            盡管刀削面好吃,可做起來并為易事,數百年來一直是師傅們用手工做出來的,既費事又費力,也不能形成產業化,把刀削面推向千家萬戶。我公司技術人員經兩年攻關,多次實踐,研究出刀削面機,使刀削面進入機械化、產業化階段。從而使普通家庭和飯店隨時隨地就能吃到精美的刀削面,既簡單又方便,既可以做成濕的,又可以做成干的,從而成為創業致富的好項目。刀削面機是專為中小型餐館內替代人工削面而設計的。一臺小型盤式刀削面機,相當于4-5個刀削面師傅的工作量。刀削面機本身具有揉面功能,使揉面和刀削一氣呵成。小型盤式刀削面機速度快、產量高,削出的面直接飛送入鍋,削出的面狀如柳葉,長而漂亮,口感筋道,勝過人工削面。且機內存面少,清洗方便。

            本機結構新穎,設計合理,揉面刀削一氣完成,速度快、產量高(每小時用面150斤),不是人工削面,勝似人工削面,清洗簡便.主要部件經過全面更新,產品質量更加突出,削出的面不下銹,無雜質,更符合食品衛生標準,相比其它同類品質更突出.最新推出新一代產品一改笨重的形象,小巧、靈活、方便,可以直接放到鍋邊,削出的面可以直接飛到鍋內、好用、實用、方便.

            效益分析;每斤面粉1元,每斤面產1.4斤刀削面,濕刀削面批發價1元,干刀削面批發價1.4元,每斤面粉利潤4角,每天1000-1500斤計算,利潤400-600元.

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            一、刀削面機結構特點及功能概述

            本機主要由減速箱,螺旋推進器,分面凸輪與前后送面盤組成,具有體積小,結構緊湊,操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點,可將面粉(拌和成面料)通過送面輥及螺旋推進器送入前后送面盤中,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚,兩邊薄的面條飛出.

            二、刀削面機的使用方法及注意事項

            1、開機前檢查各部位螺栓是否有松動,電機外殼是否接地.
            2、啟動電機空轉5分鐘,無誤后即可投料生產.
            3、拌面:手工拌與拌面機拌面均可.(水中應加3-4%鹽)注意不宜太軟或太硬,適合即可.
            4、分面器高端要正對削刀.
            5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度(不能松動,但也不能太緊,用手指能轉得動為標準).
            6、投料:將拌和好的面料切(或搓)成條狀(可放進料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長度不限),投料不得間斷,切出的面條飛出盤外.(初切時的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗)
            7、機頭部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤,分面凸輪,后送面盤及螺放推進器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤滑,(每天不少于三次),清理加油后再按順序裝配.

            三、注意事項

            1、往料斗投料時,上一條面與下一條面之間要連接,不得間斷出現空檔,以保證機子正常工作.否則,削出的面條不合格.同時,嚴禁將手指伸入入面斗.或用其他物品壓扎面斗中的面料,以免發生事故.
            2、定期打開齒輪箱加注潤滑油脂,(每天不少于2次)檢查齒輪頂絲是否松動.
            3、機器工作后停機時間過長,需按<=機頭部分拆卸清理加油>=辦理以保證機器正常使用.

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